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据全国营养调查结果显示,
我国5岁以下儿童生长迟缓率为14.3%,
低体重率为7.8%。
3~12岁儿童维生素A缺乏率为9.3%,
5岁以下儿童的贫血患病率为18.8%,
而2岁以下儿童的贫血率更高(32%)。
儿童超重率为17.6%,肥胖率为5.6%。
由此可见,宝宝的营养问题绝对不容忽视。
微量元素虽“微”,作用却大
轻中度的微量元素缺乏,
一般不会表现出明显的症状体征,
即使出现一些症状体征,也是非特异性的。
那么宝宝缺少微量元素会引发哪些症状呢?
维生素D缺乏易患佝偻病
钙缺乏易引发发育迟缓、
骨骼畸形、牙齿发育不良
铁缺乏易患贫血,注意力下降
锌缺乏易厌食、生长发育慢
平衡膳食最安全,搭配好一日三餐,
让宝宝适量合理地补充微量元素。
各位家长要注意,
微量元素的摄取不能缺乏,
但也绝不能过量哦!!!
如何为宝宝选择零食?
爱吃零食是宝宝的天性,
孩子活动量大,新陈代谢旺盛,
适时吃适量健康的零食,
可以为孩子及时补充能量和营养。
但如果随便吃、过量吃、无选择性地吃,
就有可能导致儿童挑食、厌食、蛀牙、
营养不均衡等问题,
甚至会诱发肥胖、糖尿病等慢性代谢疾病。
因此,
为孩子选择健康的零食是每一位爸爸妈妈的必修课。
零食也分红绿灯可经常食用(绿色):
瘦肉、鸡蛋、鱼、虾
新鲜水果、蔬菜
低脂奶或酸奶
蒸(煮)红薯、蒸(煮)土豆
适当食用(黄色):
巧克力
方腿、培根、牛肉干
含糖含盐的果蔬干
奶酪、调味奶
地瓜干
限制食用(红色):
棉花糖、奶糖、水果糖
汉堡、热狗、炸鸡
罐头水果
黄油、炼乳
炸薯片、薯条
宝宝不适宜吃的零食巧克力:巧克力外观精致,能补充能量,会给宝宝带来视觉和味觉的双重快乐,可以少量食用,一旦过量,可能引发龋齿,肥胖等问题。
蜂蜜:1岁内的宝宝不能喝蜂蜜,因为蜂蜜有可能感染肉毒杆菌。
碳酸饮料:碳酸饮料中的碳酸会中和胃酸,而正常的胃酸有助于消化食物,也有一定的杀菌能力,所以喝过多的碳酸饮料会影响消化能力。
彩色糖果:彩色糖果内含人工色素和香精,会增加龋齿的风险;含明胶、果胶、卡拉胶,而儿童对卡拉胶等增稠剂的代谢能力比成人差很多。常使用增稠剂的零食有:QQ糖,软糖,酸奶,果酱等。
宝宝喂养过程中常遇到的问题
Q宝宝能喝全脂牛奶吗?
A:1岁以内的婴儿不应该喂食没有改良的全脂牛奶,因为全脂牛奶中含钙磷比例高,会增加宝宝肾脏的负荷,并增大铁缺乏的风险。
Q宝宝能喝果汁吗?
A:小于6个月的婴儿不应该喝果汁。
宝宝6个月之后已经添加辅食了,如果一定要给宝宝喝果汁,最好在吃饭的时候,一天不要超过ml。要使用杯子而不是奶瓶喂宝宝。为了防止蛀牙,不要让宝宝睡觉时含着奶瓶,如果宝宝非要这样做,确保里面只有水。
Q成品辅食是否含有防腐剂?
A:正规品牌的成品辅食可以放心给宝宝吃,妈妈们不用背负心理压力。
成品辅食是不需要添加防腐剂的。
它先要在洁净车间完成灌装、密封、抽真空,之后还要经过长时间的高温加热,消灭细菌的同时也阻止了外部细菌的侵入。这样的热灌装工艺可以让食物在常温下长期保存。
炎热夏天的饮食小贴士
Tip1.注意补充维生素
炎炎夏日出汗多,人体新陈代谢加快,
容易缺乏各种维生素。
此时可以选择性地定量补充一些维生素,
最好是通过食物补充。
夏季蔬菜瓜果种类繁多,营养丰富。
市面上常见的苦瓜、冬瓜、番茄、丝瓜、南瓜、黄瓜、西瓜等,
有清凉祛暑的作用。
一些深色的果蔬,如胡萝卜、芒果等,
含有大量的胡萝卜素及植物化学物质,
有助于增强免疫力,
补充维生素、矿物质和膳食纤维。
Tip2.饮食应清淡
天气炎热,胃肠道消化能力相对下降,
吃油腻的食物会加重胃肠的负担,
容易感到腹胀,不思饮食、疲倦感加重。
夏季饮食应以清淡平和为主。
Tip3.注意饮食安全性
防止生熟食品交叉感染,
所以切忌将煮熟的食物放在盛过生海鲜、
生肉且尚未洗净的容器内。
夏季要注意及时冷藏已经加工好的熟食品,
通常常温下熟食品的存放时间应该控制在两小时内。
在做凉拌菜的时候,应该加入蒜泥和醋,
既可以调味,也能起到杀菌的作用。
好啦,今天的宝宝营养小课堂就到这里啦~
愿宝宝身体倍儿棒,吃嘛嘛香!
?特别鸣谢?
邵越霞
医院儿科副主任医师、医学硕士
邵越霞医生毕业于上海同济大学医学院,硕士学位。医院儿科工作20余年,担任同济大学医学院授课讲师十余年。在专业医学期刊上发表论文数十余篇。邵医生热爱医学,喜爱儿童。她对于儿童和新生儿的预防保健、常见病及疑难病的诊治有着丰富的临床经验,尤其擅长儿童贫血,紫癜等血液疾病诊断及治疗。
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