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冬天快接近尾声了，以前夏天天气比较热，总想着冬天快点到来，一转眼四季变换着特别快，马上迎来三九天，正所谓三九四九冰上走，可见冬末的温度在直线下降，大家也要多喝热汤吃热饭热菜，给身体补充能量和营养，暖暖和和每一天，小编今天给大家分享，三九天来了，以下5高食物要多吃，补足营养，强体质好好过冬，不妨看看～

一、高钙食物

钙是我们身体不可缺少的矿物质之一，如果感到腿脚无力又抽筋，晚上睡眠质量不好，可以考虑补钙了，冬天是进补最佳时机，食补胜过药补，所以平时多吃含钙量比较高的食物，除了平时常吃的鸡蛋，牛奶或者肉类食物，应该还要葱杂粮和瓜果蔬菜中摄取足够的钙，满足我们身体的需要，进入三九天后，气温一天比一天寒冷，手脚冰凉容易血液循环不好，补钙可以改善血液循环，手脚暖和防骨质疏松，缓解疲劳好处多，如何补充高钙食物，建议可以从杂粮中摄取，黑芝麻不仅含有非常高的优质蛋白，其中的钙含量也是非常惊人的，每克含钙毫克，所以如果从牛奶和鸡蛋中吸收不了太多钙元素，建议多吃黑芝麻营养高味道也不错。黑芝麻可以做成香甜可口的黑芝麻馒头，也可以打成豆浆，再搭配热汤热粥就是一顿可口的餐食。

推荐食谱：黑芝麻馒头

食材：黑芝麻、白糖、高筋面粉、酵母粉、盐、玉米油、鸡蛋、温水

制作方法：克面粉里加入5克酵母粉、15克白糖、2克盐、两个鸡蛋、撒上一把黑芝麻，再倒入克温水搅拌成面絮，然后加入15克左右的玉米油锁住面里的水分，用手揉成面团密封好发酵至两倍大，冬天天冷要把面团放在温水里或者温暖的地方发酵比较快，不耽误做饭菜。约一小时左右面团发酵好，多揉搓排气，再揪成小剂子继续揉搓成圆形馒头坯，需要二次发酵15分钟左右，这样的方法蒸出来的馒头蓬松又暄软，然后冷水入锅开大火蒸20分钟焖三分钟左右即可出锅了，热气腾腾的黑芝麻馒头搭配炒菜或者热汤一起吃喝，暖身暖胃又营养。

二、高维生素

冬天比较干燥又寒冷，身体需要大量的能量和营养来防寒保暖，同时多补充维生素，润肠润肤又润喉，尤其是含有多种维生素的食物，维生素分为维生素ABCDEK等多种元素，当身体缺少维生素C时，皮肤很容易干燥脱皮，口腔溃疡了愈合能力比较弱，血红蛋白也会减少，脸色苍白气色不好，所以在寒冷的冬天应该多吃高维生素食物，比如白菜，菠菜、西兰花、苹果、猕猴桃、橙子等，每天换着吃，补足营养身体棒，增强免疫力好过冬。我家孩子最爱吃炒西兰花，别看只是简单一炒，其实多加一步再去炒入味又清香。

推荐食谱：爆炒西兰花

食材：西兰花、生抽、鸡精、盐

制作方法：西兰花切成小块后浸泡在盐水10分钟可泡出里面的小虫子，再冲洗干净备用，锅中水开先加入少许盐和油可保持西兰花颜色的脆绿，再倒入西兰花焯一水至七成熟捞出过一下凉水备用，锅热先不倒入油，直接把西兰花倒入锅中煸炒几下至把水分炒干，这样的方法是爆炒西兰花好吃的关键，再倒入适量的油大火爆炒两下，出锅前加入少许生抽，盐和鸡精调味即成清香又清甜的爆炒西兰花，这盘菜好吃还营养。

三、高蛋白质食物

人体需要的营养重要组成部分来源于蛋白质，没有了蛋白质，自然会影响身体健康，各种乏累不适随之而来，时常提不起精神，对啥也都没兴趣，经常生病感冒抵抗力差，所以一定要从饮食中选择高蛋白质食物，每天适量的摄入蛋白质，腰好肾好不疲劳，精力充沛每一天。蛋白质含量比较高的食物有很多，其中牛肉，鱼肉和猪瘦肉里面的蛋白质最多，如果你比较偏食不爱吃肉，那么身体一定缺少蛋白质，所以也要强逼自己尽量每天营养均衡，比如不爱吃肥腻的肉类，可以选择鸡肉或者鱼肉，这两种肉类也属于高蛋白质食物，常吃改善亚健康抗疲劳，活力满满过生活。就拿鱼肉来说，做法最简单了，放入锅里蒸一蒸就能吃。

推荐食谱：清蒸鲈鱼

制作方法：鲈鱼一定要买鲜活的，买回家后及时处理干净，在鱼的身上划几刀容易蒸熟也入味，洗干净的鲈鱼身上撒上少许料酒去腥又增香，再加点姜末和葱段香味更加浓郁，把鲈鱼冷水入锅入锅蒸10分钟后撇掉多余的水分，撒上葱丝，辣椒碎和蒸鱼豉油调一下味即成鲜嫩有营养的清蒸鲈鱼。

四、高铁食物

高铁食物也有很多，像我们最常买常吃的牛羊肉或者猪瘦肉，猪肝里，含铁还是比较多的，同时蔬菜水果中也有很多铁元素，比如大枣，柑橘、菠菜、黄豆、木耳、芝麻酱等都含有非常高的铁元素，我们日常饮食中铁元素吃得太少了，容易气血不足，脸色发黄没精神，时常感到头晕目眩没力气，这个时候要多吃含铁比较高的食物，大丽家常吃菠菜和黄豆，建议可以把菠菜做成菠菜味花卷或者菠菜包子，黄豆可以炖猪脚和鸡汤，也可以搭配红豆，黑豆和红枣一起打成豆浆，这些美味佳肴每天换着吃，补足营养免疫力好。

推荐食谱：黄豆炖猪蹄

制作方法：黄豆提前两小时左右泡发，冬天水比较凉，泡黄豆建议用温水泡容易泡发，猪蹄一个买的时候让人家处理干净剁成小块，回家后简单冲洗干净再焯一水去腥味，然后倒入砂锅中加入泡发好的黄豆和姜片，再倒入少许老抽，生抽和两三个八角，然后倒入适量的温水开大火煮开，再转小火慢炖一小时左右，出锅前加入少许盐调味即成浓郁鲜香的黄豆炖猪蹄。

五、高锌食物

锌也是我们不可缺少的一种矿物质，尤其是含锌比较多的食物，我们要多吃，锌元素不同于钙食物广泛，随处都可以买到吃到，往往高锌食物比较稀有，一般深海里的贝类食物含锌比较高，还有不是每天都吃的坚果中，比如深海里的虾，螃蟹，花甲和海螺等，坚果中的松子，碧根果，开心果或者南瓜子和葵花子等，快过年了，想吃这些平时不常的食物，赶紧安排起来吧，缺少锌元素，一般孩子会挑食厌食胃口差，头发稀少又枯黄，大人缺少锌元素，很容易嘴角溃疡又上火，也容易记忆不好还脱发。所以平常多吃高锌食物身体更加健康。

推荐食谱：油焖大虾

食材：基围虾、姜蒜末、料酒、五香粉、盐

制作方法：基围虾千万别图便宜买不新鲜的，买虾一定买鲜活的营养价值高，买回家的大虾如果还没有到做饭时间，要及时浸泡在盐水里更鲜活，吃起来才鲜嫩味道好，大虾要剔除虾线冲洗干净备用，热锅热油先把姜蒜末爆香，再倒入大虾翻炒几下后倒入少许料酒，五香粉，生抽盖上锅盖焖2分钟左右，出锅前加入少许盐和一小撮葱花调味即成香喷喷的油焖大虾，大人孩子都喜欢。

大丽姐温馨话

明日三九天来了，持续一周以上的冷空气会让人感到寒冷，一定要记得多喝热粥热汤吃热菜热饭，满足身体所需，防寒保暖很重要，平时尽量少出门，多喝热水好处多，虽然天气比较寒冷，但也不要晚睡晚起，建议做到有规律合理安排饮食起居，强健体质抵抗力好，祝大家每天开心，生活愉快！

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