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减肥，永无止境

现在的人为了健身瘦身也是拼了

搭配着鸡胸肉、蛋白粉

这些高蛋白的食物

心想必定成为拥有八块腹肌的男人

但你知道吗？

有些减肥方法可以减肥成功

而有些减肥方法一不小心却会害了自己！

就有人因为健身狂吃鸡胸肉、蛋白粉

最后造成了肾损伤！

一个月吃空袋鸡胸肉

没想到越吃越无力

30岁的马先生（化名）是位健身达人，强壮的肌肉线条和清晰的六块腹肌，让同事们羡慕不已。

但追求完美的他仍对自己的身体状态不满意，为保持更低的体脂，马先生听从健身爱好者的建议，以高蛋白饮食为主。

为此，他告别食堂，买来一箱成品鸡胸肉，除了早餐，其余时间都靠鸡胸肉充饥。没几天，一箱20袋的鸡胸肉就被一扫而空，马先生因此一口气又囤了10箱。

每天摄入极低的碳水和极高的蛋白，本以为能掉秤。谁曾想还没到一个月，马先生总觉得浑身无力，有时候还腰部酸痛。正巧公司体检，他的尿常规检查结果显示尿蛋白2+。

“平时自己身体健康，也一直保持运动，怎会突然这样？”傻眼的马先生来医院肾内科就诊。

主任医师谢祥成在详细询问病史及完善各项检查后，判断他是因为摄入过多蛋白质而造成肾脏代谢负担过重，继而导致肾损伤。

长期将蛋白粉当奶粉喝

女白领查出慢性肾病

年轻的女白领李小姐（化名）最近也有同样的烦恼：在最近的体检中查出了蛋白尿，进一步检查显示为慢性肾病。

网络截图

平时注重保养，又很重视养生的她十分困惑，来医院肾内科就诊。

“我不吃补品，只要营养素足够就好。”这是李小姐的养生理论，在医生的询问下，她终于说出了自己的“操作”：平时只吃维生素和蛋白粉，每天用温水冲调一杯蛋白粉，甚至把它当奶粉喝。

对上班族的她而言，随身携带方便，不用几分钟，就能享受满满的蛋白质。长期下来，这已成了李小姐的习惯，本以为是在“养生”，没想到积年累月的高蛋白饮食，在无形中增加肾脏的负担，最终“累”出了肾病。

“一个健康的个体，不太可能遭受自然发生的蛋白质缺乏”。食入的蛋白质在体内经过消化被水解成氨基酸被吸收后，会重新合成人体所需蛋白质，同时新的蛋白质又在不断代谢与分解，时刻处于动态平衡中。

医生温馨提示：健身没有错，鸡胸肉和蛋白粉也没有错，前提是一定要好好把握“度”。

除了高蛋白饮食减肥

生酮饮食也是网上比较流行减肥方式

然而，它的危害也不小

25岁男子生酮饮食

猝不及防就痛风了

江苏25岁的小张体型较胖，2个月前开始尝试一种网红“生酮饮食减肥法”，结果他的右脚出现肿胀、疼痛等症状，经过检查，小张的血清尿酸值达到多，确诊的得了痛风！

年纪轻轻就痛风了？！到底他怎么做到的。医生介绍，小张正是因过量食用高嘌呤的鱼虾和红肉等食物，且平时喝水较少，导致尿酸急剧增高，从而引起痛风。

医生表示，生酮饮食是近来比较火的一种饮食结构，由高比例的脂肪、中等量的蛋白质和低比例的碳水化合物组成，最初是被用来治疗癫痫的，因其还兼有减肥效果，在国外受到越来越多人的推崇。

虽然它通过燃烧脂肪来降低体重，但是在这个过程中可能出现，低血糖、厌食、嗜睡等反应，过多的酮体产生则引起酮血症导致酸碱平衡失调。另外，由于脂肪摄入占较大比例，长期的高脂饮食会引起高脂血症，导致心血管疾病的风险增加。

事实上，通过采用生酮饮食减重的人，他们的低密度脂蛋白会显著升高，这正是导致动脉粥样硬化的“罪魁祸首”，所以，生酮饮食在短期内能快速减重，但长期效果不佳，反而会带来一系列的代谢紊乱问题，如血脂和尿酸升高。

所以

到底该如何减肥？

蛋白质要吃多少合适？

正确减肥又要怎么吃？

高蛋白、高脂肪当饭吃

只会增加身体负担

世界卫生组织（WHO）推荐：成人每日需要摄入蛋白质0.75克/千克。也就是说，一个成年的斤重的男性，每天的蛋白质推荐量在45克左右（60千克×0.75克/千克）。

参照我国制订的居民膳食营养素摄入量表（DRIs）来看：

食物中蛋白质的含量：

因此普通人群可以通过日常饮食就能满足每日所需，无需额外补充；而健身人群，要确保肝肾功能正常的情况下遵循专业指导意见。

注意：不建议把蛋白粉、鸡胸肉这些高蛋白的食物，当做饭来吃！也不建议吃大量的高脂肪食物代餐（即：生酮饮食）。

下列人群谨慎食用蛋白粉：

肾脏以及肝脏出现疾病的人群，最好不要擅自服用蛋白粉，会加重肝肾的代谢负担；

肠胃功能弱的人群无法吸收蛋白粉中的营养物质，反而会加重胃肠功能负担，直接影响到胃肠健康。

痛风患者严禁服用蛋白粉，蛋白粉中的嘌呤成分会使病人体内的尿酸增高，加重痛风症状。

营养均衡是

健康减肥的基础

肥胖的人为什么会胖？最简单的道理：该吃的不吃，不该吃的吃太多。所以，肥胖者本身其实大多数是营养不良的，或者叫，营养不均衡状态。

因此，从全民适用的角度来说，营养均衡，仍然是所有减肥者的基础要求。

可参考以下饮食食谱：

早餐：

牛奶/豆浆/酸奶/豆花（选1）

白水蛋/茶叶蛋/水蒸蛋（选1）

杂豆粥/玉米/红薯/燕麦等（选1）

青瓜/番茄/青菜/毛豆等（选1）

苹果/梨子/香蕉/木瓜等（选1）

午餐：

主食1份（杂粮饭/鸡蛋面/土豆饼等）

瘦肉1份（牛肉/鸡胸肉/羊肉/鱼肉等）

蔬菜1份

晚餐：

鸡蛋白1~2个/豆脑或豆浆一份

蔬菜一份

每日一包坚果

在这个食谱的配合上，仍然需要按照基础代谢减肥法，每天吃够基础代谢，才算健康饮食。

最后，希望各位亲都能够健康减肥成功！

编辑/黄骞文

资料/高质量生活家

来源：上观新闻

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